Michael Jahncke - Liebling des Monats November 2001

Mein Name ist Michael Jahncke, Küchenchef im Restaurant Titania und Titania Vinothek im Country Line Hotel WALDSCHLÖSSCHEN Prerow.
Nach umfangreichen Wanderjahren ...

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Markus Lübke - Liebling des Monats Oktober 2001

Die Seebrücke in Heringsdorf ist die längste Interkontinental Brücke in Europa.Marcus Lübke
Geboren bin ich in Lingen / Ems in Niedersachsen.
In dem Romantikhotel „Zur Aselager Mühle“ begann ich meine Ausbildung und beendete ...

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Torsten Gierke - Liebling des Monats September 2001

Hallo liebe Kochfreunde, mein Name ist Torsten Gierke. Nach 10 Jahren der Wanderschaft zur See und zu Lande, bin ich nun auf dem Fischland Darß, im Hause Elisabeth von Eicken „gestrandet“. Meinen Kochstil verfolge ich ...

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Brian Seifert - Liebling des Monats August 2001

Ihr seid so gut das ich mich hinter meiner Minze verstecken muss. Ich komme aus Köpenick und wollte nie Koch werden, und auch nie selbständig,und schon gar nicht auf eine Insel ziehen. Jetzt habe ich all diese Sachen doch gemacht ...

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Raimar Pilz - Liebling des Monats Juli 2001

Hallo, mein Name ist Raimar Pilz. Nach einigen Wanderjahren bin ich als gebürtiger Pommeraner wieder in McPomm gelandet und kann nun meine kräuter- und aromenorientierte Frischeküche ...

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Stefan Frank - Liebling des Monats Juni 2001

Was macht ein Dortmunder Jung im fernen Vorpommern?
Stefan Frank, gelernter Konditor und Koch, ist einer von den jungen Könnern, bei dem man nicht übertreibt, wenn man sagt, daß er von seinem Beruf besessen ...

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Michael Laumen - Liebling des Monats Mai 2001

Des Kaisers neue Nudel Man stelle sich die überraschten Gesichter des geneigten Publikums vor, wenn der örtliche Chinamann mit asiatischem Lächeln verkündet, daß er seine Peking Ente um Ingredienzen wie ...

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Rene Zühr - Liebling des Monats April 2001

Hallo, ich heiße René Zühr und bin der Küchenchef des Restaurant Orangerie „Granitz“ im Ostseebad Binz. Sie können mir bei der Arbeit jederzeit über die Schulter schauen. Vielleicht möchten Sie ja mal einen kulinarischen Abend ...

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Markus Gradel - Liebling des Monats März 2001

„Mit frischen Kräutern steht und fällt ein jedes Gericht." Dies ist ein Zitat von einem großen Koch und Menschen, der es ,wie kein anderer verstand die Leidenschaft fürs Kochen in mir zu wecken. Das fängt natürlich beim Konzipieren ...

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Axel Diembeck - Liebling des Monats Februar 2001

Der „König“ stellt sich vor: - Die einfachen Dinge sind immernoch die besten - Frischer Fisch direkt aus den umliegenden Gewässern, Gemüse aus heimischen Gärten und Feldern ...

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