Liebling des Monats Juli 2003

Das Drehrestaurant im Münchener Olympiaturm

Auf 182 m Höhe heißt das Motto vom 10. bis zum 20. Juli 2003 "Essbare Landschaften"

Wir haben hier die wunderbare Gelegenheit, unsere Kräuter auch mal im - von uns aus gesehen - tiefen Süden zu präsentieren.

Zur Eröffnungsveranstaltung am 10.7. sind wir selber vor Ort. Danach betreut Sie eine von uns geschulte "Kräuterliesl" rund um das Thema essbarer Wil- und Würzkräuter.

Der Küchenchef Herr Rupp hat mit uns zusammen folgendes Menü entwickelt:

Aperitif

Ruccola-Bitter Lemon - Cocktail

Amuse gueule

Kräutermacchiato

Menü

Joghurt - Basilikum - Mousse in Tomatengelee, mit Garnelen im Limonenöl

Sauerampfer - Kleesüppchen, Crostini mit Wildkräuterpesto

Kross gebratenes Zanderfilet auf Brennnesselspinat und Riesling - Nage

Lammrücken mit Bohnenkraut - Isop- Kruste, Kartoffelpüree mit Kräutern und dicke Bohnen

Buttermilchmousse mit marinierten Erdbeeren und Ringelblüten - Eis

Kaffee mit Hippen-Cornet, Sauerklee - Honigeis

Vielleicht haben Sie ja Gelegenheit für einen Besuch.

Ansonsten ist das Drehrestaurant täglich für Sie von 11 bis 24 Uhr geöffnet.
Im Drehrestaurant auf 182 m Höhe kann man sich kulinarisch nach allen Regeln der Kochkunst verwöhnen lassen und bei einer 360° Drehung in 49 Minuten die traumhafte Aussicht auf München und sein Umland genießen.

Weiter Informationen finden Sie hier: www.drehrestaurant.de