Liebling des Monats August 2003

Palmié

seit April 2002 erlebt das Schloss Raitenbuch in Kallmünz, ein zauberhafter Ort in der Oberpfalz, eine erfrischende Belebung. Bettina Mack, gastgebende Köchin und Inhaberin, hat in alten Gemäuern ein Restaurant etabliert, in dem feinste Wildkräutersalate und eine ausgesprochen regional orientierte Küche groß geschrieben werden: das "Palmié"- benannt nach einem Künstler, der im vorigen Jahrhundert in Kallmünz sehr aktiv war. Besonders an heißen Sommertagen lohnt sich ein Besuch im grandiosen Felsengarten sowie in der Felsenschänke.

Bettina Mack ist außerdem auch als Dozentin in Schulen unterwegs, wo Sie das ehrgeizige Ziel hat, jungen Menschen die Thematik Ernährung, insbesondere die Wildkräuter betreffend, näher zu bringen, was in heutiger Zeit ein wichtiges Thema darstellt.

Bettina Mack ist Kundin der ersten Stunde und deshalb wird es nun endlich Zeit, ihr Engagement zu würdigen, dies tun wir gerne und verleihen ihr den Titel „Liebling des Monats August 2003“.

Nähere Informationen zu Reservierungen, aktuellem Angebot oder zu Seminaren erhalten Sie unter 09473 910009.

Wir danken für die angenehme Zusammenarbeit und wünschen eine sonnige Sommersaison.