Lieblinge des Monats September 2003

Diesen Monat hats gleich zwei erwischt!

Zum Liebling werden erkoren: Die Ölmagnaten Conrad Bölicke und Michael Laumen

Beide eint das Thema Öl und beide verbinden unsere Kräuter. Und zwar nahezu unabhängig voneinander!

Herr Bölicke ist der Kopf der Arte-Fakten. Dort gibt es erstklassige Olivenöle. Aus diesen Ölen bereiten wir verschiedenste Wildkräuter-Pesti. Die ersten Proben stimmen uns sehr hoffnungsvoll und bald wird es diese Köstlichkeiten auch hier zu proberien geben.
Auf jeden Fall aber sollten Sie sich die artefakten-homepage ansehen.

Herrn Laumen kennen viele schon als Mecklenburgs ersten Sternekoch im Hotel-Restaurant "Ich weiß ein Haus am See" in Krakow am See. Und seit nun schon längerer Zeit freuen wir uns regelmäßig darüber, daß er für uns die "kochendheißen Grüße aus der Provinz" verfaßt.
Und so ganz nebenbei hat er ein vollkommen neues Produkt entwickelt: das Wildkräuter-Balsamöl. Das ist gar nicht so schwer: Man nehme einfach bestes kaltgepresstes Rapsöl und hochkarätige Wildkräuter in einer ganz bestimmten Zusammensetzung. Fertig. Sie können es aber auch noch genauer erfahren: http://www.balsamoel.de/