Stern Nr. 19/2010
Im Lebensmittelteil werden wir als exclusive Lieferanten der tollen Trockenkräuter aus dem österreichischen Kamptal bzw. des Neusiedler Majorans genannt. Das freut uns.
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Country 3/2010
Ein großer Beitrag über Wildkräuter - mit schönen Porträts!
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21grad Ausgabe 3/2010
Das Kundenmagazin von Vaillant berichtet in seiner Ausgabe 3/2010 über einige gärtnerisch-kulinarische Themen. Wir sind dabei.
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Men's Health Dezember 2009
Wir freuen uns, dass wir einen kleinen Beitrag zur Männer-Geundheit leisten können können. Denn die Men's Health empfiehlt unsere Gelees, Salze und Trockenkräuter.
Um ehrlich zu sein: wir glauben, dass sie auch für Frauen unschädlich sind...
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SUPERillu 46/2009
Anlässlich des Mauerfall-Jubiläums berichtet die Superillu über erfolgreiche Geschäfte aus dem Osten. Wir sind auch dabei.
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oscars magazin Hotel & Gourmet Nr 10 2009 Seite 40 bis 47
Das in über 75 Ländern erscheinende Liechtensteiner Magazin berichtet über uns auf 4 Seiten, über unsere Kräuter auf weiteren 4 Seiten und im Anschluss stellt Nils Henkel einen Wildkräutersalat im Zusammenhang mit einem Savarin von Schnecken und Kalbsbries vor.
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Der Feinschmecker 11/2009
In seinem Novemberheft berichtet Der Feinschmecker ausführlich über die Entwicklung im deutschen Osten. Der Schwerpunkt liegt freilich auf Berlin, aber auch interessante Produktvergleiche werden angestellt (Spreewaldgurke vs. Kühne-Gurke, Nudossi vs. Nutella...). Und es gibt eine ganze Seite unter der Überschrift "Die glorreichen Sieben". Hier werden die Unternehmen vorgestellt, die aus östlicher Richtung ihren Beitrag zum verfeinerten Leben geleistet haben. Neben Nomos aus Glashütte, dem Kahlaer Porzellan aus Thüringen, unserem Nachbarn Markus Bauermann mit seiner Rügener Landschlachterei, Georgsenf aus Halle, dem Weingut Schloß Proschwitz Prinz zur Lippe und der Brennerei Augustus Rex aus Dresden werden auch die Essbaren Landschaften erwähnt. Darauf sind wir sehr stolz.
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Für Sie Nr 15/2009
Produktvorstellung
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gastronomie & hotellerie Nr 04/2009
Artikel: Es grünt so grün..., Seite 64
Mehrere Fachleute äußern sich mit ihren Tipps zu Salaten. Herr Hiener ist mit einem Interview zum Thema "Geschmackliche Auwertung" dabei. Vorwiegend geht es um essbare Blüten
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Im Stern vom 17.04.2009 werden mehrere Produkte der Essbaren Landschaften empfohlen.
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Olaf Schnelle äußert sich in der Gala in Ihrer Ausgabe Nr. 10 2009 über die beliebtesten essbaren Blüten.
Das einzig Bedauerliche daran ist, daß nicht Cate Blanchett nicht auf dem Titelbild zu sehen ist. Dabei wäre Sie die schönste aller auf dem Gala-Titel abgebildeten Blüten.
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SlowFood-Magazin: 02/08
Artikel: Trend. Gewürzsalze
Inhalt: Vergleich unterschiedlicher Aromasalze. Die Salze der Essbare Landschaften GmbH werden im Vergleich als besonders empfehlenswert hervorgehoben
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Münchner Merkur: 5./6.04.2008
Inhalt: einseitiger Beitrag: „Un-Kraut in aller Munde“: Die Wild-Kräuter werden als Trendthema der Top-Gastronomie beschrieben. Die Essbare Landschaften Gärtnerei wird mehrfach als Lieferant und Buchautor erwähnt
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FAZ am Sonntag: 02.03.2008
Artikel: Verwürzt und zugesalzt
Inhalt: Vergleich unterschiedlicher Aromasalze. Die Salze der Essbare Landschaften GmbH werden im Vergleich als besonders empfehlenswert hervorgehoben. |
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Profits: März/April 2008
Artikel: Firma mit Pfiff, Unkraut für Gourmets, Seite 7
Inhalt: Kurze Beschreibung der Vermarktung von Wildkräutern.
Auszeichnung mit dem Unternehmerspreis der Ostdeutschen Sparkassen 2007
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Cosmia: März 2008
Artikel: Lust auf Kräuter, Seite 40
Inhalt: Praktische Tipps zum Kräuteranbau von O. Schnelle. |
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Dega – Magazin für Entscheider: August 2007
Artikel: Unkräuter für die Gourmetküche, Seite 42
Inhalt: Vorstellung des Betriebes „Essbare Landschaften“.
Informationen über Entstehungsgeschichte, heutigen Kräuteranbau und Vermarktung.
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| zitty Berlin: 15/2007 Artikel: Blühende Landschaften, Seite 26
Ringelblumen-Sabayon
Inhalt: Wildkräuter in der Küche – was die exotischen Pflanzen so interessant macht...
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Zeitschrift: Deutsch – perfekt: 12/2007 Artikel: Grüne Welle, Seite 56 ff.Inhalt: Produkte und Vermarktungsstrategien der „Essbaren Landschaften“ werden beschrieben.
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| Vox: Tim Mälzer – Die Kochshow - September 2007 |
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Spiegel-TV Reportage: Die Genussguerlilla – Herbst 2007 mehrfach ausgestrahlt |
GeoSaison 07/2007
Artikel: Nesseln, Klee und Finderglück, Seite 94
Der Wildkräutertrend hat auch England erreicht. Dort essen sie auch totgefahrene Tiere.... Steht jedenfalls in diesem Artikel. Wir tun dies nicht und wir werden diesen Trend auch nicht aus England importieren.
Wir bleiben lieber das Original.
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essen & trinken Nr 07/2007
Artikel: Wildkräuter, Seite 12
Auf insgesamt 13 Seiten werden unsere Kräuter, unsere Gärtnerei und sehr schöne Rezepte vorgestellt. Von unsere Seite aus vielen Dank an die Redaktion!
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| Port Culinaire 4/2007 Artikel: Viel Kraut, keine Rüben, Seite 140 ff
Inhalt: Vorstellung der von den „Essbaren Landschaften“angebotenen Salzprodukte. Weiterführende Erläuterungen zu verschiedenen Wildkräutern
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Port Culinaire 3/2007
Artikel: Viel Kraut, keine Rüben, Seite 140 ff
Inhalt: Vorstellung der von den „Essbaren Landschaften“angebotenen Salzprodukte. Weiterführende Erläuterungen zu verschiedenen Wildkräutern
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| Die Zeitschrift Kraut & Rüben gibt in der Ausgabe 02/07 in der Rubrik "Grüne Lebensläufe" einen kurzen Rückblick auf den lauf der Firmenentwicklung seit 1999. Dort zu sehen: der Firmengründer Schnelle noch mit ganz kurzen Haaren.... |
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In der Ausgabe 46/2006 schreibt die Zeitschrift "Die Zeit" über uns. Wir werden zusammen mit anderen interessanten Produzenten vorgestellt. Spannend, was sich auf dem Delikatessenmarkt so tut. |
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Nachdem uns der Stern in seinem Spezial "Gesund leben" in der Ausgabe 4/2006 schon einen längeren Beitrag widmete, freuen wir uns über die Aufmerksamkeit, die wir grade ganz aktuell erleben dürfen...
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...so schreibt der Stern selbst in seinem aktuellen Heft 43 über uns. Ein typischer "Stern-Artikel".... |
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| ...Außerdem hat uns das VW-Magazin 03/06 einen Beitrag gewidmet... |
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....und auch das BIOLAND-magazin 10/2006 unseres Anbauverbandes BIOLAND bringt auch zweiseitigen Bericht über uns.
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Und noch eine Zeitschrift schreibt über uns: Der "Presssprecher" in seiner Ausgabe 09/06
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