Artikelbeschreibung
Details
Ein prächtiges Stück aus dem Rücken vom Galloway ist das Côte de Boeuf, auch Ochsenkotelett oder Hochrippe genannt. Das von uns gelieferte Fleisch ist im achtwöchigen Dry Aged Verfahren veredelt und besonders zart. Das Côte de Boeuf enthält deutlich sichtbares intramuskuläres Fett.
Erzeuger
Herkunft
Reiner Huss An der Schwale 1 24536 Neumünster |