Frische, grobe Leberwurst

Nur noch 40 Stück lieferbar

3,60 €
/ ca. 200 g
Grundpreis: 18,00 € / kg
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Versandoptionen
 

Frische-Versand

 

Express-Versand ab 12,90 €

Produkt-Ursprung
 

Deutschland

Artikelbeschreibung

Details

Das Bauchfleisch, Backen, Herz und Zungen unserer Schweine wird über Nacht bei Niedertemperatur gegart, mit der Leber, dem Salz, Gewürzen und Kräutern grob gewolft und in Faserdärme gefüllt.

Die Haltbarkeit beträgt 10 Tage ab Anlieferung bei einer Lagertemperatur von max. 4°C.

Den handelsüblichen Nitritgehalt bei Kochwürsten halbieren wir durch die Zugabe von Meersalz, wie es sich in Bioproduktionen etabliert hat.
Damit schaffen wir einen Kompromiss zwischen den Erwartungen der Kunden und Vorgaben der Aufsichtsbehörden.

Bitte warten…