Frische, grobe Leberwurst im Ring (ohne Nitrit hergestellt)

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Produkt-Ursprung
 

Deutschland

Artikelbeschreibung

Details

Das Bauchfleisch, die Wammen und Backen, unserer Schweine werden über Nacht bei Niedertemperatur gegart, mit der Leber, Salz, Gewürzen und Kräutern grob gewolft und in Schweinedärme gefüllt. Sie wird erst heiss und dann über Nacht kalt geräuchert.

Die Haltbarkeit beträgt 7 Tage ab Anlieferung bei einer Lagertemperatur von max. 4°C.

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