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5 grobe Bratwürste vom Duroc
vom Duroc Schwein. Mehr erfahren -
Flomen vom Duroc
Das zwischen Bauchfell und innerer Bauchmuskulatur liegende Fettgewebe wird als Flomen bezeichnet. Es wird häufig ausgelassen, also so lange erhitzt, bis das vorher feste Fett flüssig wird. Das ausgelassene Schweineflomen eignet sich perfekt für die Herstellung von Schweineschmalz oder als Bratenfett. Mehr erfahren -
Hackfleisch (TK) vom Duroc
Fein gewolftes Hackfleisch vom Duroc Schwein, der Inbegriff der Möglichkeiten. Und jede einzelne dieser Möglichkeiten zugleich einfach in der Zubereitung und besonders im Geschmack: Hackbraten, Frikadellen, krümelig gebraten als Einlage in Gemüsegerichte und Eintöpfe oder für den Klassiker, nämlich Sauce Bolognese zu Pasta. Mehr erfahren