Linderöd Schwein
Die Schwedischen Linderöd-Schweine sind Nachfahren einer alten schwedischen Landrasse. Sie zählen bis heute immer noch zu einem relativ unbeeinflussten Restbestand. In der Nachkriegszeit wurde das Linderöd durch andere Rassen verdrängt. Alle heute lebenden Linderöds stammen aus einem schwedischen Tierpark, der die Schweine seit Anfang der 50er-Jahre erhalten hat.
Das Linderöd ist eine, zu heutigen Verhältnissen, eher kleine Rasse und ist im Wachstum und Verhalten dem Wildschwein recht ähnlich. Braun schwarz gefleckt oder weiß Schwarz gefleckt fühlen sich die aufgeweckten Schweine nur im Freiland wohl.
Linderöd Schwein
Ab 11. November 2025 bestellbar.
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Donnerstag, den 20. November 2025
| Fütterung: | Mageres Getreideschrot und saisonales Gemüse. |
| Haltung: | Wenige Tiere in reiner Weidehaltung mit viel Platz zum Suhlen und Wühlen. |
| Herkunft: | Gut Manhagen |
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Alle Zuschnitte werden nach der Reifung einzeln vakuumiert und NICHT tiefgefroren. So bleibt die Qualität des Fleisches bestmöglich erhalten.