Artikelbeschreibung
Details
Das begehrteste Teilstück vom Lamm ist der Rücken, also das Stück zwischen Kamm und Keule. Das Fleisch ist kurzfaserig, mager und sehr zart. Das feine Filetstück liefern wir Ihnen gleich mit.
Das Fleisch der Moorschnucken, deren Nahrung ausschließlich aus Wildpflanzen besteht, ist kräftig mit einer Note von Wild. Am besten bereiten Sie es mit intensiven Kräutern wie Thymian, Rosmarin und Pfefferminz zu.
Das Fleisch der Moorschnucken, deren Nahrung ausschließlich aus Wildpflanzen besteht, ist kräftig mit einer Note von Wild. Am besten bereiten Sie es mit intensiven Kräutern wie Thymian, Rosmarin und Pfefferminz zu.
Erzeuger
Herkunft
| Markus Lanfer Landsbergstraße 58 48712 Gescher Hochmoor |
