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Hüftchen vom Suffolk-Texel-Lamm

Für einen saftigen Genuß bitte immer nur kurz braten.

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Artikelbeschreibung

Details

Lammhüfte läßt sich wunderbar sanft mit Kräutern wie Rosmarin und Thymian, beides frisch und gehackt, im Ofen schmoren. Dazu paßt ein zart schmelzendes Risotto mit Haselnüßen und in Meersalzbutter geschwenkter Raddicchio Trevisiano.

Erzeuger

Herkunft

Reiner Huss
An der Schwale 1
24536 Neumuenster

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