Aktuelle und kommende Aktionen
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Jede unserer Fleischaktionen kündigen wir in der Regel zwei Wochen vor dem Versandtermin in unserem Frischebrief an. Neben Informationen zu den verfügbaren Zuschnitten finden Sie dort auch ausführliche Angaben zu den Tieren (Rasse, Haltung, Herkunft). Die Menge der Zuschnitte ist naturgemäß begrenzt, weshalb Sie sich mitunter beeilen müssen, um bei der Auswahl noch freie Hand zu haben. Unser Newsletter informiert Sie direkt über den Beginn einer jeden Aktion – abonnieren lohnt sich.
Jede unserer Fleischaktionen kündigen wir in der Regel zwei Wochen vor dem Versandtermin in unserem Frischebrief an. Neben Informationen zu den verfügbaren Zuschnitten finden Sie dort auch ausführliche Angaben zu den Tieren (Rasse, Haltung, Herkunft). Die Menge der Zuschnitte ist naturgemäß begrenzt, weshalb Sie sich mitunter beeilen müssen, um bei der Auswahl noch freie Hand zu haben. Unser Newsletter informiert Sie direkt über den Beginn einer jeden Aktion – abonnieren lohnt sich.
Aktuelle Fleischaktionen

Dry-Aged-Beef vom
Galloway-Ochsen
Jetzt bestellen:
Lieferung am Donnerstag,
den 20. Februar 2025
Produzent: Reiner Huß
Fütterung: Marschweide, im Winter mit Heuzufütterung
Haltung: Ganzjährige Weidehaltung auf Nordstrand, im Winter mit Wetterschutz durch offenen Stall
Herkunft: Halbinsel Nordstrand, Schleswig-Holstein

Dry-Aged-Beef vom
Galloway-Ochsen
Jetzt bestellen:
Lieferung am Donnerstag,
den 20. Februar 2025
Produzent: Reiner Huß
Fütterung: Marschweide, im Winter mit Heuzufütterung
Haltung: Ganzjährige Weidehaltung auf Nordstrand, im Winter mit Wetterschutz durch offenen Stall
Herkunft: Halbinsel Nordstrand, Schleswig-Holstein
Kommende Fleischaktionen

Aberdeen Angus
Bestellbar ab:
Ende Februar 2025
Fütterung: Marschweide, im Winter mit Heuzufütterung
Haltung: Ganzjährige Weidehaltung auf Nordstrand, im Winter mit Wetterschutz durch offenen Stall
Herkunft: Halbinsel Nordstrand, Schleswig-Holstein

Angler-Ochse
Bestellbar ab:
Mitte März 2025
Fütterung: Kräuter und Gräser von der Weide. Zufütterung von Heu im Winter oder bei Dürre.
Haltung: Reine Weide- und Mutterkuhhaltung.
Herkunft: Gut Manhagen

Mangalitza-Wollschwein
Bestellbar ab:
Mitte März 2025
Fütterung: Getreideschrotmischung nach strengen Neuland-Kriterien, bereichert mit saisonalem Obst und Gemüse
Haltung: Wenige Tiere in reiner Weidehaltung mit viel Platz zum Suhlen und Wühlen.
Herkunft: Gut Manhagen