Elbmarsch-Schinkenwurst

Pur und unverfälscht aus dem Südwesten Holsteins.

bei 3 - 7°C mindestens haltbar bis, siehe Aufdruck: 14 Tage.
Artikelnummer: 923061
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Produkt-Ursprung
 

Deutschland

Artikelbeschreibung

Details

Der Hof Hackelshörn liegt ländlich-idyllisch nordwestlich von Hamburg. Am Ende einer Eichenallee steht ein schönes altes Reetdachhaus. Hier bewirtschaften wir unseren Hof seit 2005.
Das Rotbunte Rind ist ein Doppelnutzungsrind. Das bedeutet, es wird als Milch- und Fleischrind eingesetzt.
Für die Fleischproduktion lassen wir unsere männlichen Rinder kastrieren und als Ochsen langsam auf unseren Elbmarsch-Wiesen heranwachsen. Das wirkt sich natürlich positiv auf das Fleisch aus: Das Fleisch ist feinfaserig, saftig und aromatisch, genau das Richtige für Genießer und Gourmets.

Erzeuger

Herkunft

Hof Hackelshörn
Christian Ratjen
Hackelshörn 2
25358 Horst

Zutaten

Zutaten

Rindfleisch, Meersalz, Rohrzucker, Gewürze, Knoblauch, Buchenholzrauch, Wursthülle: Kunstdarm nicht zum Verzehr geeignet.

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