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Fruchtaufstrich Kirsche Purbacher Frühbraune

Die Purbacher Frühbraune reift zwischen Mai und Mitte Juni bereits in der zweiten bis dritten Kirschwoche. Die kleine, weiche Herzkirsche hat einen klassischen Kirschgeschmack, ist süß, aromatisch und von dezenter Säure. Ihr von weißen Adern durchzogenes Fruchtfleisch ist dunkelrot.

Lesen Sie hier mehr über unsere Kirsch-Fruchtaufstriche.
Artikelnummer: 923265
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Produkt-Ursprung
 

Österreich

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Artikelbeschreibung

Details

Alte burgenländische Kirschensorten: Keine wie die andere

Zwischen dem Leithagebirge und dem Neusiedlersee liegt Österreichs ältestes Anbaugebiet für Süß- und Sauerkirschen. Es hat zahllose berühmte Kirschsorten hervorgebracht (Leithaberger Edelkirschen), die zum größten Teil auch dort von „modernen“, niedrig wachsenden, schnell reifenden und geschmacklich nichtssagenden Züchtungen verdrängt wurden. Beide der folgenden alten Leithaberger Sorten haben nicht nur ein ausgeprägtes Kirscharoma, sondern unterscheiden sich selbst noch im Glas geschmacklich voneinander auf eine geradezu verblüffende Weise, Beide kommen mit einem Fruchtanteil von 80 Prozent (folglich nur 20 Prozent Zucker) und sind demnach, einmal geöffnet, weniger lange haltbar als stärker gezuckerte Aufstriche.

Erzeuger

Herkunft

Kirschen-Genussquelle Strohmayer
Prangerstrasse 49
7091 Breitenbrunn
Österreich

Weitere Informationen

Verwendung

Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und bald verbrauchen. Kann Teile von Fruchtsteinen enthalten.

Zutaten

Zutaten

80 Prozent Kirschen, 20 Prozent Zucker, Geliermittel Pektin, Zitronensaft, Gewürze

Nährwertangaben

Gesundheit

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g:

Energie: 565 kJ / 132 kcal
Fett: 0,1 g
— davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 33 g
— davon Zucker: 32 g
Eiweiß: 0,2 g
Salz: 0,005 g

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