Artikelbeschreibung
Details
Flomen und Rueckenspeck unserer Schweine werden grob gewolft und im Kessel über einige Stunden langsam ausgekocht, um die Feuchtigkeit aus dem Schmalz zu bekommen.
Das Bindegewebe wird dabei gebacken, so das es knusbrig wird.
Das Bindegewebe wird dabei gebacken, so das es knusbrig wird.
Erzeuger
Herkunft
| Reiner Huss An der Schwale 1 24536 Neumuenster |
