Griebenschmalz im Glas vom Roten Wollschwein

Das Fleisch unserer Schweine vermengt mit Salz, Kräutern und Gewürzen.

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Artikelnummer: 920465

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Produkt-Ursprung
 

Deutschland

Artikelbeschreibung

Details

Flomen und Rueckenspeck unserer Schweine werden grob gewolft und im Kessel über einige Stunden langsam ausgekocht, um die Feuchtigkeit aus dem Schmalz zu bekommen.
Das Bindegewebe wird dabei gebacken, so das es knusbrig wird.

Erzeuger

Herkunft

Reiner Huss
An der Schwale 1
24536 Neumuenster

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