Jedes unserer konservierten, haltbaren Produkte ist zumindest in einem Punkt ein „Ausreißer“ aus Logik und Praxis der globalen Agrarökonomie, sei es, daß Pflanze oder Tier einer alten lokalen Sorte oder Rasse angehören, sei es, daß in der Verarbeitung und „Veredlung“ auf eine der industriellen Verfahrensschritte mit der Vorsilbe „Schnell“ (-Reifung, -Trocknung, -Säuerung usw.) oder auf die Aromen- und Geschmacksglobalisierung durch Snackifikation, Entbitterung, Marzipanisierung und Überzuckerung verzichtet wird. Egal ob es um echte San-Marzano-Tomaten oder die reinsortigen Fruchtaufstriche aus den Dolomiten, die vermutlich weltbesten Nudeln (aus italienischem Weizen) aus der Pastastadt Gragnano, oder die älteste und cremigste Reissorte Maratelli geht.
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Steegmaier Himbeer Fruchtaufstrich - 75% Frucht
270 g4,80 €(Grundpreis: 17,78 € / kg)momentan ausverkauft
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Sizilianischer Fruchtaufstrich ›Walderdbeere‹
250 g(Grundpreis: 36,00 € / kg) -
Sizilianischer Fruchtaufstrich ›Blutorange‹
250 g6,00 €(Grundpreis: 24,00 € / kg) -
Sizilianischer Fruchtaufstrich ›Wintermandarine‹
250 g6,00 €(Grundpreis: 24,00 € / kg) -
Dreierlei Sizilianische Fruchtaufstriche
750 g18,00 €(Grundpreis: 24,00 € / kg) -
Bärlauch-Pesto
100 g4,20 € ab: 4,00 €(Grundpreis: 42,00 € / kg)momentan ausverkauft
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Waldhonig von der Dunklen Biene
250 g8,50 €(Grundpreis: 34,00 € / kg)momentan ausverkauft
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Siebenbürgischer Auberginen-Aufstrich "Zacusca"
250 g3,30 € ab: 2,80 €(Grundpreis: 13,20 € / kg) -
Siebenbürgischer Auberginen-Aufstrich "Zacusca" (6er Vorratspack)
1,5 kg18,00 €(Grundpreis: 12,00 € / kg) -
Siebenbürgischer Auberginen-Aufstrich "Zacusca" (12er Vorratspack)
3 kg33,60 €(Grundpreis: 11,20 € / kg) -
Knoblauchwurst luftgetrocknet
200 g3,00 €(Grundpreis: 15,00 € / kg) -
Reines Bratschmalz vom Wagyū-Altschwarzbunt-Ochsen
320 g-Glas12,80 € ab: 11,60 €(Grundpreis: 40,00 € / kg) -
Reines Bratschmalz vom Mangalitza-Duroc-Schwein
320 g-Glas6,30 € ab: 5,30 €(Grundpreis: 19,69 € / kg) -
Paket "Braten"
PaketRegulärer Preis: 61,00 €
58,00 €
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Tafelessig 5% Säure (2 L)
2 L5,00 €(Grundpreis: 2,50 € / 1L)