Waldheidelbeer Fruchtaufstrich

65 % Fruchtgehalt von der echten kleinen Heidelbeere.

Mindestens haltbar bis zum 13. August 2020.
Artikelnummer: 923085

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Produkt-Ursprung
 

Deutschland

Artikelbeschreibung

Details

Die Waldheidelbeere trifft man im Handel hierzulande deutlich seltener an als die Kulturheidelbeere. Die größere Kulturheidelbeere mit ihrem hellen Fruchtfleisch stammt ursprünglich aus Amerika und unterscheidet sich von der in Europa heimischen Waldheidelbeere neben der Größe vor allem durch ihren geringeren Anteil an Anthocyanen. Anthocyane sind natürliche Pflanzenfarbstoffe, denen antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften zugeschrieben werden. Neben der gesundheitlichen haben diese Pflanzenfarbstoffe aber vor allem eine färbende Wirkung, weshalb auch nur der Genuß der an Anthocyanen reichen Waldheidelbeere Zunge und Zahnfleisch jene vorübergehende markante Blaufärbung verleiht, an der man den Liebhaber des Echten zweifelsfrei enttarnt. Ein weiteres wesentliches Merkmal dieses Fruchtaufstrichs ist sein hoher Fruchtgehalt.

Erzeuger

Herkunft

Verantwortlicher Lebensmittelhersteller:

Die Vorratskammer
Sabrina Pickelmann
Kleinviehberg 7
91224 Pommelsbrunn

Zutaten

Zutaten

Waldheidelbeeren, Gelierzucker (Zucker, Geliermittel: Pektin, Konservierungsstoff: Sorbinsäure, Säurungsmittel: Citronensäure)

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