Haselnussöl Walz (2er-Pack)
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/ 2 x 250 ml
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Kaltgepresstes Öl aus den ungerösteten Kernen fränkischer Avellana-Haselnüsse. Die feinen Nussaromen schmecken an allen Blatt- und Rohkostsalaten, aber auch an Fisch, Fleisch und Gemüse.
Inhalt: 2 x 250 ml
Inhalt: 2 x 250 ml
Hintergrund
Seltenes Öl. Aus der besseren Haselnuss und ungerösteten Kernen.
Dieses Öl ist nicht aus der marktfüllenden, aber geschmacksarmen, meist aus der Türkei stammenden Haselnusssorte Corylus maximus, sondern aus der kleineren, aber wesentlich geschmacksintensiveren Corylus avellana gewonnen. Diese Sorte fristet hierzulande als „Gemeiner Hasel“ ein bescheidenes Leben am Waldrand, während sie sich im italienischen Piemont ganz ungemein im Ruhme sonnt, die weltbesten Haselnüsse zu liefern. Dieses Öl stammt tatsächlich aus deutschen Avellana-Nüssen, die vor der kalten Pressung selbstverständlich ungeröstet blieben, denn die Röstung raubt ihnen nur die fruchteigenen feinen Nussaromen. Also: Ein doppelt seltenes und doppelt feines Öl.
Dieses Öl ist nicht aus der marktfüllenden, aber geschmacksarmen, meist aus der Türkei stammenden Haselnusssorte Corylus maximus, sondern aus der kleineren, aber wesentlich geschmacksintensiveren Corylus avellana gewonnen. Diese Sorte fristet hierzulande als „Gemeiner Hasel“ ein bescheidenes Leben am Waldrand, während sie sich im italienischen Piemont ganz ungemein im Ruhme sonnt, die weltbesten Haselnüsse zu liefern. Dieses Öl stammt tatsächlich aus deutschen Avellana-Nüssen, die vor der kalten Pressung selbstverständlich ungeröstet blieben, denn die Röstung raubt ihnen nur die fruchteigenen feinen Nussaromen. Also: Ein doppelt seltenes und doppelt feines Öl.
Nährwerte
Nährwertangaben je 100 ml:
Energie: 3693 kJ / 882 kcal
Fett: 92 g
davon gesättigte Fettsäuren: 8 g
einfach ungesättigte Fettsäuren: 70 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 14 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g
Energie: 3693 kJ / 882 kcal
Fett: 92 g
davon gesättigte Fettsäuren: 8 g
einfach ungesättigte Fettsäuren: 70 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 14 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g
Hersteller
Ölmühle Walz GmbH
Appenweierer Str. 56
77704 Oberkirch
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