Die Grundgeschicklichkeiten des einfachen Lebens.

Die „Basic Country Skills“, so der Titel der englischsprachigen Originalausgabe, verweisen auf jene fast vergessenen Kenntnisse und Fähigkeiten, die es Individuen und Familien(verbänden) erlauben, ganz auf sich selbst gestellt zu existieren, vom Land zu leben, den Boden zu kultivieren und dabei eine Unabhängigkeit zu erreichen, die heutzutage selten geworden ist. Immerhin: diese praktischen Fähigkeiten und Erfahrungen werden von einer etablierten Szene gepflegt, gehegt, den sich ändernden Umständen angepaßt und weitergegeben - auf daß auch kommenden Generationen der Weg zum autarken ländlichen Leben geebnet bleibe. Die Quintessenz dieses Wissensschatzes findet sich in diesem Buch: Auf jeweils einer Doppelseite werden die grundlegenden Techniken zu größerer häuslicher Unabhängigkeit in 30 Kapiteln knapp und praxisnah dargestellt: Sie reichen von Bewertungskriterien beim Erwerb von Haus und Grund über Planung und Errichtung von Ställen und kleinen ländlichen Nebengebäuden, Kellerbau, Brunnenbau, Wasserversorgung und -aufbereitung, elektrische Notversorgung, klempnerische und elektrische Reparaturen, Garten- und Vorratswirtschaft, Saatgutvermehrung, lohnende Marktzweige für den Nebenerwerb, Tierhaltung bis zu Techniken des Schlachtens und natürlich zu Küchentechniken und Rezepten.

Das alles haben wir sorgfältig auf mitteleuropäische Verhältnisse übertragen und um ein Verzeichnis weiterführender Literatur und verfügbarer Internet- und Lieferressourcen erweitert.