Oberschale aus der Keule vom Bentheimer Landschaf

Artikelnummer: 921217

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Deutschland

Artikelbeschreibung

Details

Futter macht Geschmack: Das Futter unserer Bentheimer besteht ausschließlich aus Wildpflanzen, dazu zählen insbesondere intensiv würzige Heidekräuter. So bekommt das Fleisch der Schnucken Anklänge von Wildaromen.

Lammkeule am besten langsam und bei niedriger Temperatur garen, so können sich die Aromen besser entfalten. Knochen machen den Braten saftig, denn das enthaltene Kollagen verwandelt sich bei langen Garzeiten in Gelatine, die den Fleischsaft im Braten bindet.

Erzeuger

Herkunft

Markus Lanfer
Landsbergstraße 58
48712 Gescher Hochmoor

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