Bestellung & Lieferung.

1. Schlachtung und Zerlegung.

Unsere Tiere werden ohne lange Transportwege und Streß in einer EG- und Bioland-zertifizierten Landschlachterei in der Nähe von Gut Manhagen in Schleswig-Holstein geschlachtet. Sie werden von unserem Fleischer handwerklich zerlegt (beim Rindfleisch nach der mehrwöchigen professionellen Reifung in der Kühlkammer), und die Ware wird unmittelbar vor dem Versand für Sie zugeschnitten.

2. Verpackung und Transport.

Ihre Zuschnitte werden erst kurz vor dem Versand in unserer Fleischerei vakuumiert und sorgfältig verpackt: Wir nutzen eine spezielle Verpackung für den Transport, die die erforderliche Maximaltemperatur von 7° C (unter normalen Bedingungen) bis zu 48 Stunden sicher hält. Eine Styropor-Box sorgt in Verbindung mit einem Umkarton und Kühlakkus für die richtige Temperatur und Isolierung. Ihr Paket wird Ihnen per DPD Express sicher und schnell innerhalb von 24 Stunden (bis 18 Uhr am Folgetag) zugestellt.

3. Lagerung und Aufbewahrung.

Sie können unsere Frischfleisch-Produkte nach Erhalt Ihres Pakets bedenkenlos 5–8 Tage im Kühlschrank lagern oder bis zu 6 Monate in der Tiefkühltruhe (auch wenn wir dies nicht empfehlen, da durch die Eiskristallbildung nach langer Tiefkühl-Lagerung die Qualität leidet). Achten Sie in diesem Fall darauf, dass Sie das Fleisch in der unbeschädigten Original-Verpackung einfrieren.

Wichtiges zu Ihrer Fleisch-Bestellung:

  • Für frisches Fleisch vom Rind, Schwein oder Kalb gibt es feste Liefertermine. Diese finden Sie immer direkt beim Angebot. Bei bestimmten Aktionen können Sie zwischen mehreren Lieferterminen wählen.
  • Unsere Konserven, Schinken und Wurst können Sie zu jedem beliebigen Fleisch-Versandtermin bestellen.
  • Frischfleisch wird i.d. Regel im Kühlpaket mit DPD Express versendet, die Zustellung erfolgt innerhalb von maximal 24 Stunden bis 18 Uhr am Folgetag. Die Versandkosten betragen 12,90 Euro. Sie erhalten nach Versand Ihres Pakets eine Benachrichtigung per E-Mail, die auch einen Tracking-Link zur Verfolgung Ihrer Lieferung enthält.
    • gegen einen Aufpreis von 4,00 Euro garantieren wir die Zustellung bis 12 Uhr.
  • Wurst & Konservenpakete werden per DPD Standardversand versendet, die Versandkosten betragen 5,90 Euro.
  • Lieferung nur solange der Vorrat reicht! Unsere Frischfleisch-Probierpakete liefern wir versandkostenfrei.
Bestellen können Sie auch per Telefon: +49 (0) 2591 2590 230 (von Montag bis Donnerstag von 8 Uhr - 17 Uhr und Freitag von 8 Uhr - 15 Uhr).
Selbstverständlich nehmen wir Ihre Bestellung auch per Fax +49 (0) 2591 2590 190 oder Brief entgegen: Essbare Landschaften GmbH & Co. KG, Postfach 1364, 59348 Lüdinghausen. Auch senden wir Ihnen unsere aktuellen Angebote auf Wunsch per Post zu.
Für eine Beratung oder individuelle Wünsche können Sie sich direkt an uns wenden: Telefon +49 (0) 2591 2590 230
Lieferung nur solange der Vorrat reicht! Unsere Frischfleisch-Probier- & Steakpakete liefern wir versandkostenfrei.
Unser Verpackungsmaterial kann wiederverwendet werden.

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