Jedes unserer konservierten, haltbaren Produkte ist zumindest in einem Punkt ein „Ausreißer“ aus Logik und Praxis der globalen Agrarökonomie, sei es, daß Pflanze oder Tier einer alten lokalen Sorte oder Rasse angehören, sei es, daß in der Verarbeitung und „Veredlung“ auf eine der industriellen Verfahrensschritte mit der Vorsilbe „Schnell“ (-Reifung, -Trocknung, -Säuerung usw.) oder auf die Aromen- und Geschmacksglobalisierung durch Snackifikation, Entbitterung, Marzipanisierung und Überzuckerung verzichtet wird. Egal ob es um echte San-Marzano-Tomaten oder die reinsortigen Fruchtaufstriche aus den Dolomiten, die vermutlich weltbesten Nudeln (aus italienischem Weizen) aus der Pastastadt Gragnano, oder die älteste und cremigste Reissorte Maratelli geht.
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Späths Alblinse II „Die Kleine“
500 g8,50 € ab: 6,70 €(Grundpreis: 17,00 € / kg) -
Spreewälder Rispenhirse (Echte Hirse) 500 g
500 g4,80 € ab: 4,20 €(Grundpreis: 9,60 € / kg) -
Rigatoni Afeltra (klein)
500 g4,20 € ab: 3,00 €(Grundpreis: 8,40 € / kg) -
Rigatoni Afeltra (groß)
500 g4,20 € ab: 3,00 €(Grundpreis: 8,40 € / kg) -
Spaghetti Afeltra
500 g4,20 € ab: 3,00 €(Grundpreis: 8,40 € / kg) -
Paket Pasta Afeltra
2 kg16,00 €(Grundpreis: 8,00 € / kg) -
Vorratspaket Afeltra Nudeln & Pachino-Tomatensauce I.G.P.
1,66 kg13,10 €(Grundpreis: 7,89 € / kg) -
Maratelli Risottoreis
1 kg9,50 €(Grundpreis: 6,50 € / kg)momentan ausverkauft
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Spaghetti aus Khorasan-Weizen
500 g5,20 € ab: 4,50 €(Grundpreis: 10,40 € / kg) -
Spaghetti alla Chitarra aus Cappelli-Weizen
500 g4,20 € ab: 3,50 €(Grundpreis: 8,40 € / kg) -
Linguine aus Cappelli-Weizen
500 g4,20 € ab: 3,50 €(Grundpreis: 8,40 € / kg) -
Paket "Solleone Pasta"
1,5 kg12,80 €(Grundpreis: 8,53 € / kg) -
Vorratspaket Solleone Spaghetti & Pachino-Tomatensauce
1,33 kg12,20 €(Grundpreis: 9,17 € / kg) -
Paket "Nudeln & Pesto"
1,2 kg15,30 €(Grundpreis: 12,75 € / kg)momentan ausverkauft
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Martinshof Urdinkel Spirelli
500 g4,60 € ab: 3,40 €(Grundpreis: 9,20 € / kg)