Jedes unserer konservierten, haltbaren Produkte ist zumindest in einem Punkt ein „Ausreißer“ aus Logik und Praxis der globalen Agrarökonomie, sei es, daß Pflanze oder Tier einer alten lokalen Sorte oder Rasse angehören, sei es, daß in der Verarbeitung und „Veredlung“ auf eine der industriellen Verfahrensschritte mit der Vorsilbe „Schnell“ (-Reifung, -Trocknung, -Säuerung usw.) oder auf die Aromen- und Geschmacksglobalisierung durch Snackifikation, Entbitterung, Marzipanisierung und Überzuckerung verzichtet wird. Egal ob es um echte San-Marzano-Tomaten oder die reinsortigen Fruchtaufstriche aus den Dolomiten, die vermutlich weltbesten Nudeln (aus italienischem Weizen) aus der Pastastadt Gragnano, oder die älteste und cremigste Reissorte Maratelli geht.
-
Probierpaket Eßbare Landschaften I
Paket23,00 € -
Probierpaket Eßbare Landschaften II
Paket45,00 € -
Späths Alblinse II „Die Kleine“
500 g8,50 € ab: 6,70 €(Grundpreis: 17,00 € / kg) -
Maratelli Risottomischung "Rote Zwiebel (Tropea Calabria IGP)"
215 g6,50 € ab: 4,80 €(Grundpreis: 30,23 € / kg)momentan ausverkauft
-
Maratelli Risottomischung "Safran"
215 g7,50 € ab: 5,50 €(Grundpreis: 34,88 € / kg) -
Maratelli Risottomischung "Trüffel"
215 g8,50 € ab: 6,10 €(Grundpreis: 39,53 € / kg)momentan ausverkauft
-
Paket 'Maratelli Fertigrisotto'
645 g19,00 €(Grundpreis: 29,46 € / kg)momentan ausverkauft
-
Maratelli Risottoreis
1 kg9,50 € ab: 6,90 €(Grundpreis: 9,50 € / kg) -
Spaghetti Afeltra
500 g4,20 € ab: 3,00 €(Grundpreis: 8,40 € / kg) -
Rigatoni Afeltra (groß)
500 g4,20 € ab: 3,00 €(Grundpreis: 8,40 € / kg) -
Rigatoni Afeltra (klein)
500 g4,20 € ab: 3,00 €(Grundpreis: 8,40 € / kg) -
Paket Pasta Afeltra
2 kg16,00 €(Grundpreis: 8,00 € / kg) -
Vorratspaket Afeltra Nudeln & Pachino-Tomatensauce I.G.P.
1,66 kg13,10 €(Grundpreis: 7,89 € / kg) -
Spaghetti aus Khorasan-Weizen
500 g5,20 € ab: 4,50 €(Grundpreis: 10,40 € / kg) -
Spaghetti alla Chitarra aus Cappelli-Weizen
500 g4,20 € ab: 3,50 €(Grundpreis: 8,40 € / kg)