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Alte Sorte und guter Boden.

Die „Sieglinde“ als seltene Moorkartoffel.

Schweinespeck – so, wie er sein sollte.

Von alten, traditionell gefütterten Landrassen. Ein Genuss zum Wiederentdecken.

Garantiert handgerupft:
Grünkohl aus den Elbmarschen.

Ohne Strünke: Es kommen im Unterschied zu Grünkohlkonserven minderer Güte ausschließlich die krausen Blattbestandteile in die Dose.

Ungeröstet und kaltgepresst:
Öl aus fränkischen Avellana-Nüssen.

Die Kombination aus heimischer Sorte (Corylus avellana) und schonendster Verarbeitung (ungeröstet und kaltgepresst) macht dieses doppelt seltene Öl zu einer besonders feinschmeckenden Rarität.

Sonst kaum zu kriegen:
Lübecker Marzipan als Rohmasse.

Echte Süßmandeln mit Rosenwasser und Zucker im offenen Kupferkessel geröstet.

Wir bieten charaktervolle Lebensmittel aus Europa an, die Landschaft, Tradition und Handwerk ihrer Ursprungsregionen bewahren. Das schmeckt man.


            
                    
                Unsere Empfehlungen
            
        

        
        
        


        
            
                                                    
                    

                        
                                                    

                        
                            

    

                        

                        
                                                        
                                
                                    Lübecker Marzipan-Rohmasse (200 g)                                
                                
                            
                                                        
    


        3,00 €
        

    
        = 15,00 € / 1 Kilogramm    

                                        
                    Inkl. 7% MwSt.                    , 
                    
                        exkl. Versandkosten                    
                
                        

                            

                            



                            

                        

                                                    
                                
                                    
                                                                                                                                                                                    
                                                    
                                                    
                                                                                                        
                                                
                                                                                                                        

                                

                            
                                            

                                                        

                    

                        
                                                    

                        
                            

    

                        

                        
                                                        
                                
                                    Haselnussöl Walz (250 ml)                                
                                
                            
                                                        
    


        18,00 €
        

    
        = 72,00 € / 1 Kilogramm    

                                        
                    Inkl. 7% MwSt.                    , 
                    
                        exkl. Versandkosten                    
                
                        

                            

                            



                            

                        

                                                    
                                
                                    
                                                                                                                                                                                    
                                                    
                                                    
                                                                                                        
                                                
                                                                                                                        

                                

                            
                                            

                                                        

                    

                        
                                                    

                        
                            

    

                        

                        
                                                        
                                
                                    Sardinen in Olivenöl                                
                                
                            
                                                        
    


        5,20 €
        

    
        = 41,60 € / 1 Kilogramm    

                                        
                    Inkl. 7% MwSt.                    , 
                    
                        exkl. Versandkosten                    
                
                        

                            

                            



                            

                        

                                                    
                                
                                    
                                                                                                                                                                                    
                                                    
                                                    
                                                                                                        
                                                
                                                                                                                        

                                

                            
                                            

                                                        

                    

                        
                                                    

                        
                            

    

                        

                        
                                                        
                                
                                    Großes Südtiroler Kräuter-Paket "Küchenkräuter"                                
                                
                            
                                                        
    


        60,00 €
        

    
        = 375,00 € / 1 Kilogramm    

                                        
                    Inkl. 7% MwSt.                    , 
                    
                        exkl. Versandkosten                    
                
                        

                            

                            



                            

                        

                                                    
                                
                                    
                                                                                                                                                                                    
                                                    
                                                    
                                                                                                        
                                                
                                                                                                                        

                                

                            
                                            

                                                        

                    

                        
                                                    

                        
                            

    

                        

                        
                                                        
                                
                                    Der Klassische Semmelknödel                                
                                
                            
                                                        
    


        4,20 €
        

    
        = 10,50 € / 1 Kilogramm    

                                        
                    Inkl. 7% MwSt.                    , 
                    
                        exkl. Versandkosten                    
                
                        

                            

                            



                            

                        

                                                    
                                
                                    
                                                                                                                                                                                    
                                                    
                                                    
                                                                                                        
                                                
                                                                                                                        

                                

                            
                                            

                                                        

                    

                        
                                                    

                        
                            

    

                        

                        
                                                        
                                
                                    Siebenbürgischer Auberginen-Aufstrich "Zacusca"                                
                                
                            
                                                        
    


        3,30 €
        

    
        = 13,20 € / 1 Kilogramm    

                                        
                    Inkl. 7% MwSt.                    , 
                    
                        exkl. Versandkosten                    
                
                        

                            

                            



                            

                        

                                                    
                                
                                    
                                                                                                                                                                                    
                                                    
                                                    
                                                                                                        
                                                
                                                                                                                        

                                

                            
                                            

                                                        

                    

                        
                                                    

                        
                            

    

                        

                        
                                                        
                                
                                    Sanisal Natur Steinsalz mit Holzlöffel                                
                                
                            
                                                        
    


        2,50 €
        

    
        = 10,00 € / 1 Kilogramm    

                                        
                    Inkl. 7% MwSt.                    , 
                    
                        exkl. Versandkosten                    
                
                        

                            

                            



                            

                        

                                                    
                                
                                    
                                                                                                                                                                                    
                                                    
                                                    
                                                                                                        
                                                
                                                                                                                        

                                

                            
                                            

                                                        

                    

                        
                                                    

                        
                            

    

                        

                        
                                                        
                                
                                    Milchsaurer Rotkohl                                
                                
                            
                                                        
    


        3,20 €
        

    
        = 9,14 € / 1 Kilogramm    

                                        
                    Inkl. 7% MwSt.                    , 
                    
                        exkl. Versandkosten

Unsere Fleischaktionen

Bei uns bekommen Sie Rindfleisch und Schweinefleisch aus Weidehaltung – ausschließlich von alten Nutztierrassen und in besonderer Qualität. Dieses Fleisch wird erzeugt auf dem Gut Manhagen und von anderen Züchtern und Haltern, die ihr Handwerk verstehen. Neben Dry Aged Beef vom Rind oder den Spezialitäten vom Roten Wollschwein haben wir auch echtes Kalbfleisch sowie Lammfleisch immer wieder im Angebot. Da wir das ganze Tier verwerten, finden Sie bei uns neben klassischen Zuschnitten wie Steak, Entrecôte und Gulasch eine Vielzahl von Spezialitäten, die gerade für die traditionelle Küche unerlässlich, aber heute nur noch selten zu bekommen sind.

Unsere Fleischaktionen

Jede unserer Fleischaktionen kündigen wir in der Regel zwei Wochen vor dem Versandtermin mit einem Newsletter an. Neben Informationen zu den verfügbaren Zuschnitten finden Sie im Newsletter auch ausführliche Angaben zu den Tieren (Rasse, Haltung, Herkunft) – abonnieren lohnt sich.


            
                    
                Unsere Empfehlungen zur Vorratsbildung:
            
        

        
        
        


        
            
                                                    
                    

                        
                                                    

                        
                            

    

                        

                        
                                                        
                                
                                    Späths Alblinse I „Die Große“ (6er Pack)                                
                                
                            
                                                        
    


        40,20 €
        

    
        = 13,40 € / 1 Kilogramm    

                                        
                    Inkl. 7% MwSt.                    , 
                    
                        exkl. Versandkosten                    
                
                        

                            

                            



                            

                        

                                                    
                                
                                    
                                                                                                                                                                                    
                                                    
                                                    
                                                                                                        
                                                
                                                                                                                        

                                

                            
                                            

                                                        

                    

                        
                                                    

                        
                            

    

                        

                        
                                                        
                                
                                    Großes Südtiroler Kräuter-Paket "Küchenkräuter"                                
                                
                            
                                                        
    


        60,00 €
        

    
        = 375,00 € / 1 Kilogramm    

                                        
                    Inkl. 7% MwSt.                    , 
                    
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                                    Probierpaket "Afeltra Nudeln"                                
                                
                            
                                                        
    


        20,40 €
        

    
        = 6,80 € / 1 Kilogramm    

                                        
                    Inkl. 7% MwSt.                    , 
                    
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                                    Enkings Emsländischer Pumpernickel (10er Vorratspack)                                
                                
                            
                                                        
    


        16,00 €
        

    
        = 3,20 € / 1 Kilogramm    

                                        
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Ein Unterschied, den man schmecken kann:
Schweinehaltung auf Gut Manhagen

Die Schweinehaltung auf unserem Gut Manhagen in Schleswig-Holstein sei hier stellvertretend für unsere Ansprüche an Lebensmittel genannt. Sie nicht nur mit der industriellen Massentierhaltung nichts gemein. Wir unterscheiden uns auch von der Stallhaltung mit Auslauf, wie sie von den meisten Bio-Betrieben praktiziert wird. Wir setzen auf wenige Tiere in reiner, ganzjähriger Weidehaltung mit Hütten. Statt drangvoller Enge und ein bisschen Freigang nach Programm genießen unsere Schweine viel Auslauf bei frischer Luft. Sie haben Platz zum Suhlen, Wühlen und Schubbern. In ihren Futtertrögen finden sie vornehmlich eine Getreideschrotmischung nach strengen Neuland-Kriterien, angereichert um saisonales Obst und Gemüse.

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Ferien auf Manhagen.

Startseite

Alte Sorte und guter Boden.

Die „Sieglinde“ als seltene Moorkartoffel.

Schweinespeck – so, wie er sein sollte.

Von alten, traditionell gefütterten Landrassen. Ein Genuss zum Wiederentdecken.

Garantiert handgerupft:Grünkohl aus den Elbmarschen.

Ohne Strünke: Es kommen im Unterschied zu Grünkohlkonserven minderer Güte ausschließlich die krausen Blattbestandteile in die Dose.

Ungeröstet und kaltgepresst:Öl aus fränkischen Avellana-Nüssen.Die Kombination aus heimischer Sorte (Corylus avellana) und schonendster Verarbeitung (ungeröstet und kaltgepresst) macht dieses doppelt seltene Öl zu einer besonders feinschmeckenden Rarität.

Sonst kaum zu kriegen:Lübecker Marzipan als Rohmasse.Echte Süßmandeln mit Rosenwasser und Zucker im offenen Kupferkessel geröstet.

Wir bieten charaktervolle Lebensmittel aus Europa an, die Landschaft, Tradition und Handwerk ihrer Ursprungsregionen bewahren. Das schmeckt man.

Wir bieten charaktervolle Lebensmittel aus Europa an, die Landschaft, Tradition und Handwerk ihrer Ursprungsregionen bewahren. Das schmeckt man.

Unsere Fleischaktionen

Unsere Fleischaktionen

Ein Unterschied, den man schmecken kann: Schweinehaltung auf Gut Manhagen

Garantiert handgerupft:
Grünkohl aus den Elbmarschen.

Ungeröstet und kaltgepresst:
Öl aus fränkischen Avellana-Nüssen.

Die Kombination aus heimischer Sorte (Corylus avellana) und schonendster Verarbeitung (ungeröstet und kaltgepresst) macht dieses doppelt seltene Öl zu einer besonders feinschmeckenden Rarität.

Sonst kaum zu kriegen:
Lübecker Marzipan als Rohmasse.

Echte Süßmandeln mit Rosenwasser und Zucker im offenen Kupferkessel geröstet.

Ein Unterschied, den man schmecken kann:
Schweinehaltung auf Gut Manhagen