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Dry Aged Beef
vom Galloway-Ochsen.

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Käse & Butterschmalz.
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Fleisch aus Weidehaltung
vom Linderöd-Schwein.

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Eisenpfannen
von Helmensdorfer.

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Dry Aged Beef
vom Angler Ochsen.

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Lammfleisch
von der Weißen Hornlosen Heidschnucke.

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Seit 2003 gibt es Europas größtes »Zentrum für alte Haus- und Nutztierrassen« im holsteinischen Warder am Nordzipfel des Brahmsees.

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