Aus einem kleinen Betrieb im oberösterreichischen Hausruckviertel kommt unsere Alternative zu (inzwischen von der EU-Symbol-Verbotspolitik vom Markt verbannten) Plastikstrohhalmen. Neben der unaufwändigen Entsorgung dienen sie aber auch als Beispiel für eine Landwirtschaft, für die nichts einfach nur „Abfall“ ist, sondern alles einer Wertschöpfung zugeführt wird. Grundlage für die Strohalme der Familie Auinger sind Halme alter Roggensorten, die mittels Handarbeit und eines geradezu musealen „Bindemähers“ sorgfältig gesammelt werden, jeder geknickte Halm scheidet für die weitere Verarbeitung aus. Im letzten Schritt werden die Halme mit einem eigens entwickelten Verfahren der Dampfsterilisation für ihren Einsatz in Gläsern und Flaschen vorbereitet (der auch optisch mehr hermacht als der, ihrer Plastikvorfahren).

Wir verkaufen die Strohhalme mit einer Länge von 20 cm in einem Karton mit 60 Stück oder mit 200 Stück, in beiden Fällen mit einem schönen Transportröhrchen aus Aluminium.