Essbarelandschaften

Es ist einige Jahrzehnte her, daß die damals noch Apfelsine genannte Orange als einzelne, weil teure Frucht auf den Weihnachtstellern lag. Es war immer eine frisch geerntete, denn die Orangenernte auf Sizilien beginnt in der ersten Woche des Dezember.
Seither ist die Orange zu einer Allerwelt- und Allertagefrucht geworden. 75 Millionen Tonnen werden von ihr jährlich geerntet und verschifft: Die weitaus meisten kommen aus Brasilien, China und Indien und stammen aus den Sortenfamilien der Navel- und Blondorangen. Wir gehen bekanntlich nicht auf der Hauptstraße, sondern nehmen manchmal sehr verschlungene Nebenwege. Auf denen fanden wir diese seltene und legendäre Sorte, die in keinem Supermarkt und keinem Bioladen auftaucht: Arance Vaniglia Siciliane. Das ist nach der Slow Food-Arche des Geschmacks „eine äußerst seltene, fast unauffindbare Orangensorte – gerühmt wegen ihrer außerordentlichen Süße, des Fehlens von Kernen und ihres unglaublichen Vanilledufts.“

Dieser Beschreibung schließen wir uns an; wir haben nur die Erfahrung gemacht, daß einzelne Früchte gelegentlich Kerne enthalten können. Die Ernte der Ribera Vaniglia beginnt in der ersten Dezemberwoche. Wir liefern in der zweiten. So frisch vom Baum können Sie Orangen sonst nur auf Reisen genießen. Selbstverständlich erleiden diese besonderen Früchte nicht das Schicksal ihrer Artgenossen, nämlich lange transportgekühlt, gewachst und mit Konservierungsstoffen imprägniert zu werden. Sie bleiben völlig unbehandelt. Wir bieten Ihnen diese außergewöhnliche „Weihnachtsapfelsine“ aus Sizilien zu zweieinhalb, fünf und zehn Kilo an. Wie Sie es von unserem Apfel-Versand gewohnt sind, sorgfältig verpackt bei Ihnen angeliefert. Unbestoßen, kühl gelagert und dabei gut belüftet halten sich die Früchte in der Regel über vier Wochen. Bei unter 5°C (etwa in einer Sandkiste) auch deutlich länger. Frost vertragen sie aber nicht.