Kann eine Suppe so ganz ohne Fleischfond überhaupt schmecken? Ja, sie kann. Diese vor einigen Jahren - auch aufgrund der wachsenden Nachfrage von Vegetariern und Veganern nach einer fleischlosen Alternative - entwickelte Gemüsebrühe von Sirooco beweist es. Und sie überzeugt sogar die äußerst anspruchsvollen Liebhaber der klassischen Fleischbrühe dieses Herstellers. Daß die Gemüsebrühe im Vergleich zu ihrer fleischbasierten Schwester nicht minder würzig und schmackhaft ist, liegt natürlich daran, dass man sich bei Sirocco seit Generationen auf das Brühemachen versteht. Die Gemüsebrühe ist nicht einfach nur die fleischlose Variante, sondern nimmt durch kraftvolle Eigenständigkeit für sich ein.

Wie die Fleischbrühe ist auch die Gemüsebrühe frei von Hefe, Gluten und Glutamat. Statt Palmöl wird Rapsöl verwendet. Die Gemüsebrühe leistet hervorragende Dienste als Basis für kraftvolle Gemüse-Bouillons und aromatische Saucen. Sie ist sehr ergiebig und im Kühlschrank lange haltbar.