Porzellanfilter Hario weiß
Die geschwungenen Rippen im Inneren des Filters halten das Filterpapier von der Wandung fern, sodass auch eine seitliche Filterung ermöglicht wird. Statt einer oder mehrerer kleiner Öffnungen im Boden verfügt der Hario V60 Porzellanfilter nur über eine einzige, ca. 20 mm große Öffnung: Die Durchflussgeschwindigkeit des Wassers wird nicht von der Zahl der Öffnungen, sondern allein vom Mahlgrad des Kaffees bestimmt. Das Ergebnis ist ein aromatischer Kaffee mit weniger Bitterstoffen. Genau das macht diesen Porzellanfilter zum beliebten Arbeitsgerät professioneller Barista.
Hintergrund
Heimisches Porzellan aus Oberfranken.
Mit der Erschließung von Kaolinvorkommen in zahlreichen Regionen Deutschlands (Nordbayern, Oberfranken, Oberpfalz, Niederschlesien, Sachsen, Thüringen) wurde in der Mitte des 19. Jahrhunderts die Grundlage für eine nationale Porzellanindustrie gelegt. In den Folgejahren bildeten sich vereinzelt Hochburgen der Keramikverarbeitung, darunter auch die bayerische Marktgemeinde Küps, in der sich um 1900 mehr Porzellanfabriken tummelten als heute in ganz Deutschland. Von den einst vielen namhaften Fabrikanten des Ortes (Albert Rosenlöcher, Wenck & Zitzmann, Ohnemüller & Ulrich, Julius Edelstein, Wilhelm Rittirsch) hat nur ein einziger die Krise der deutschen Industrie in den 1970er Jahren überdauert: die Lindner Porzellanfabrik KG. Sie gilt heute als „eine der letzten Bastionen des Weißen Goldes in Bayern“ (Fränkischer Tag, 16. März 2022).
Der 15 Mitarbeiter zählende Betrieb rund um Inhaber Werner Gossel verfügt über einen beachtlichen Fundus von mehr als 30.000 Formen und ungezählten Dekorvorlagen. Aus diesem vielgestaltigen Sortiment bieten wir Ihnen hier eine Auswahl von ebenso formschönen wie funktionalen Produkten für die Küche an. Alle Artikel teilen die für Porzellan typischen Eigenschaften: Sie korrodieren nicht, widerstehen hohen Temperaturen, sind säureresistent, licht-, farb- und lebensmittelecht, vollkommen geschmacks- und geruchsneutral, hypoallergen, schnitt- und kratzfest und praktisch inert. Es sind Dinge von hier, die Ihren Haushalt für lange Zeit bereichern werden.
Hersteller
Hario Europe B.V.
Professor J.H.Bavincklaan 2
1183 AT Amstelveen
Technische Informationen
Material: Porzellan
Länge: 12,8 cm
Breite: 12,5 m
Höhe: 11,4 cm
Gewicht: 490 g
