Essbarelandschaften

Stabiler, handgeflochtener Holzkorb aus Naturweide, konisch. Mehr erfahren

Stabiler, handgeflochtener Holzkorb aus Naturweide, konisch. Mehr erfahren

Zwei stabile, handgeflochtene Holzkörbe aus Naturweide, konisch. Mehr erfahren

Zylindrischer Haushaltskrug aus hitzebeständigem Jenaer Glas, Fassungsvermögen 1,5 Liter.
Geeignet für eisgekühlte Getränke (Limonaden), heiße Brühen, frisch aufgegossene Tees oder auch Glühwein. Mehr erfahren

Die Lyonaiser Pfanne von Helmensdorfer ist eine schwere und stabile Bratpfanne aus gewalztem Eisen mit einem extra dicken Boden (3 mm). Die Lyonaiser Form zeichnet sich durch einen weit auslehnenden und geschwungen Rand aus. So lässt das Bratgut sich gut aus der Hand schwenken und wenden. Die gebläute Ausführung hat eine gleichmäßige, dunkle Färbung und ist vom Werk aus eingebrannt - so verzieht sich der Boden nicht. Natürlich kann die Pfanne auch im Ofen eingesetzt werden, sofern sie denn hineinpasst. Alle Pfannen haben eine praktische Öse am Ende des Hohlgriffs - man kann sie, wenn man möchte, nach getaner Arbeit gut sichtbar aufhängen, auch den Augen zum Festschmaus. Der Stiel ist mit der Pfanne vernietet.

Lesen Sie mehr über die Herstellung und Pflege der Eisenpfannen.

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Die Lyonaiser Pfanne von Helmensdorfer ist eine schwere und stabile Bratpfanne aus gewalztem Eisen mit einem extra dicken Boden (3 mm). Die Lyonaiser Form zeichnet sich durch einen weit auslehnenden und geschwungen Rand aus. So lässt das Bratgut sich gut aus der Hand schwenken und wenden. Die gebläute Ausführung hat eine gleichmäßige, dunkle Färbung und ist vom Werk aus eingebrannt - so verzieht sich der Boden nicht. Natürlich kann die Pfanne auch im Ofen eingesetzt werden, sofern sie denn hineinpasst. Alle Pfannen haben eine praktische Öse am Ende des Hohlgriffs - man kann sie, wenn man möchte, nach getaner Arbeit gut sichtbar aufhängen, auch den Augen zum Festschmaus. Der Stiel ist mit der Pfanne vernietet.

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Bratkartoffeln, Rösti, Eierspeisen, Steaks, Schnitzel, Bratwürste und so manch anderes Bratgut erhält in einer solchen schmiedeeisernen Pfanne eine schöne Bräunung und Krustenbildung und einen vortrefflichen Geschmack. Und während anderes Kochgeschirr sich mit der Zeit abnutzt und (ein trauriges Kapitel vor allem bei beschichteten Pfannen) unbrauchbar wird, steigert sich eine Eisenpfanne im Laufe ihrer prinzipiell unendlichen Lebensdauer sogar: Je mehr Sie Ihre Pfanne benützen, desto dunkler wird die Oberfläche der Pfanne und desto besser gerät das Bratgut. Der Hakenstiel ist geschmiedet und angeschweißt. Täglicher Versand.

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Bratkartoffeln, Rösti, Eierspeisen, Steaks, Schnitzel, Bratwürste und so manch anderes Bratgut erhält in einer solchen schmiedeeisernen Pfanne eine schöne Bräunung und Krustenbildung und einen vortrefflichen Geschmack. Und während anderes Kochgeschirr sich mit der Zeit abnutzt und - ein trauriges Kapitel vor allem bei beschichteten Pfannen - unbrauchbar wird, steigert sich eine Eisenpfanne im Laufe ihrer prinzipiell unendlichen Lebensdauer sogar: Je mehr Sie Ihre Pfanne benützen, desto dunkler wird die Oberfläche der Pfanne und desto besser gerät das Bratgut. Der Hakenstiel ist geschmiedet und angeschweißt.

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Das Helmensdorfer Zwiebel-Butterpfännchen aus gewalztem Eisen und angeschweißtem Griff dient dem Anbraten von Zwiebeln oder dem Schmelzen von Butter. Die nur in so einer Eisenpfanne entstehende natürliche Röstung und Krustenbildung des Bratgutes sind im Geschmack unnachahmlich.

Lesen Sie alles zur Herstellung und Pflege der Eisenpfannen.

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