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Mechelner Huhn

Aus reiner Freilandhaltung.

Unsere Hühner waren bei der Schlachtung 16 Wochen alt und haben im Schnitt 1,3 Kilogramm Gewicht. Die Hühner sind tiefgefroren und sind so bis zu 500 Tage haltbar. Bei der Lieferung handelt es sich um Hähnchen. Diese sind küchenfertig und ein Tranchieren ist nicht nötig. Magen, Herz und Leber werden in einem Beutel, der sich im Huhn befindet, mitgeliefert, so daß die Vollverwertung der Hähnchen möglich ist.

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Artikelnummer: 921396

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/ ca. 1,3 kg
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Artikelbeschreibung

Details

Hühner benötigen in der Haltung eine Zufütterung. Diese alte Rasse kommt dabei mit nur 10 % an hochwertigeren Futterkomponenten aus (moderne Masthühner benötigen 40). Die alten Rassen kommen mit einer solchen schlechteren Qualität der Zufütterung gut zurecht. Dies war bei ihrer Haltung auch immer gewünscht, denn das hochwertige Getreide bleibt so den Menschen vorbehalten und der Rest geht in die Tierfütterung. Der Fleischaufbau ist entsprechend auch langsamer. Im Vergleich zu den heutigen Mastieren brauchen die Hühner die doppelte Zeit dafür.

Erzeuger

Herkunft

Verantwortlicher Lebensmittelhersteller:

Thorsten Mäntz
Tellerbeck 3
37574 Einbeck
Deutschland

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