Einst war es das berühmteste aller Brathühner, das legendäre „Coucou de Malines“ oder auch Mechelner Huhn, benannt nach seiner Herkunft aus dem flämischen Mechelen. Heute ist es vom Aussterben bedroht. Dabei ist es sehr genügsam und kommt aufgrund seiner Robustheit und seiner flauschigen Befiederung auch bei rauem Wetter gut zurecht. Mechelner sind Zwiehühner, die bis zu 170 Eier im Jahr legen und für die Schlachtung aufgrund Ihrer hohen Mastfähigkeit gut geeignet sind. Bevor moderne Masthybride den Fleischmarkt überschwemmten, war das Mechelner Huhn eine der wichtigsten Wirtschaftsrassen.