Rindernacken vom Shorthorn-Ochsen

Der saftige Braten aus dem Rindernacken überzeugt durch kurze Muskelfasern, eine feine intramuskuläre Fettverteilung sowie einen geringen Anteil an Sehnen. Langsame Garmethoden wie Schmoren bringen die kräftigen Aromen besonders gut zur Geltung.
Artikelnummer: 921270

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