Entrecôte vom Sortbroget Schwein

Entrecote meint das Fleisch zwischen den Rippen. Wir liefern das begehrte Entrecote vom Sortbroget Schwein, Sie bereiten sich daraus ein saftiges und zartes Steak aus der Pfanne oder vom Grill zu.

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Artikelnummer: 921192

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Produkt-Ursprung
 

Deutschland

Artikelbeschreibung

Details

Das Steak vor dem Braten trocken tupfen, andernfalls würde es in der Pfanne zu kochen beginnen anstatt zu braten. Braten in Butterschmalz ergibt eine eine krosse Kruste und ein zart buttriges Aroma. Die Pfanne am besten erst einige Minuten aufheizen, dann das Fett hineingeben, wieder aufheizen lassen und das Fleisch bei nur einmaligem Wenden bis zum gewünschten Gargrad braten.

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Verwendung

Zum kurz Braten in der Pfanne oder auf dem Grill ein voller Genuss.

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