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Hackfleisch (TK) vom Mangalitza-Schwein

Das wohl am vielseitigsten einsetzbare Fleisch in unseren Sortiment. Das Fleisch der Schweinerassen ist fein gewolft und sofort schockgefrostet.

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Artikelnummer 920839
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Artikelbeschreibung

Details

Eine echte Sauce Bolognese, auch als Ragù alla bolognese bekannt, braucht Zeit, denn die Zutaten - neben Hackfleisch sind das Zwiebeln, Möhre und Staudensellerie, alles fein gehackt, gehackte Tomaten, Tomatenmark, Salz, Pfeffer sowie Butter und Olivenöl zum Anbraten sowie Rotwein zum Ablöschen - lässt man mehrere Stunden bei wenig Hitze sanft köcheln. Um die Säure der Tomaten etwas abzumildern, zum Schluss mit etwas Milch oder Sahne verfeinern.

Erzeuger

Herkunft

Verantwortlicher Lebensmittelhersteller:

Arche Warder
Langwedeler Weg 11
24646 Warder

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