Gurken Malosol

Mild gesäuerte Gurken, in einem Gewürz- und Kräutersud nach russischer Rezeptur eingelegt. Knackig und pikant, mit feiner Essignote und leichter Süße.

Abtropfgewicht: 330 g
Artikelnummer: 923000
1,96 €
/ 660 g-Glas
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Produkt-Ursprung
 

Deutschland

Artikelbeschreibung

Details

Zweiter Streich. Russische Malosol-Gurken
Die Russen besitzen einige Techniken der Lebensmittelverarbeitung, die es bei uns nur stark vergröbert gibt, zum Beispiel die leichte Salzkonservierung. Der Name dafür: Malossol, was die Kunst bezeichnet, ein Lebensmittel durch eine leichte Salzung haltbar zu machen - und keineswegs eine Herkunftsbezeichnung für Kaviar ist. Hier kommen Malossol-Gurken, geschmacklich völlig unvergleichlich mit den hiesigen Salzgurken, die in einer völlig übersalzenen Lake enden. Das Salz kommt auf der Zunge kaum durch, zudem haben die Gurken sowohl mehr Biß als auch mehr Geschmack.

Erzeuger

Herkunft

Verantwortlicher Lebensmittelhersteller:
Dovgan GmbH
Zinkhüttenweg 6
22113 Hamburg

Zutaten

Zutaten

Gurken, Wasser, Zucker, Salz, Dill, Säuerungsmittel: Essigsäure, Meerrettich, Knoblauch, Gewürze.

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