Rinderrouladen nach Hausfrauenart (3er Pack)
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Schonend konservierte Rinderrouladen nach Hausfrauenart aus der Spitzenküche des namhaften Gasthauses Diem im schwäbischen Krumbach. Gefüllt mit feinem Weinkellerspeck, Karotten und Gewürzgurken.
Inhalt: 3 x 400 g
Inhalt: 3 x 400 g
Hintergrund
Konserven aus der Spitzenküche.
Es gibt Restaurantküchen, in denen werden Dosen in die Töpfe entleert, und es gibt eine Restaurantküche, in denen Dosen aus den Töpfen befüllt werden. Um letzteres handelt es sich hier. Die Köche des namhaften Gasthauses (samt Metzgerei) Diem im schwäbischen Krumbach zeigen, was möglich ist, beim Konservieren von echten, handwerklich zubereiteten Speisen. Es ist meist unglaublich, was einem da an Geschmack aus einer Dose entgegenkommen kann. Selbst der Semmelknödel dankt seine Befreiung aus dem Blechgefängnis mit einem völlig unerwarteten Geschmacksgeschenk.
Es gibt Restaurantküchen, in denen werden Dosen in die Töpfe entleert, und es gibt eine Restaurantküche, in denen Dosen aus den Töpfen befüllt werden. Um letzteres handelt es sich hier. Die Köche des namhaften Gasthauses (samt Metzgerei) Diem im schwäbischen Krumbach zeigen, was möglich ist, beim Konservieren von echten, handwerklich zubereiteten Speisen. Es ist meist unglaublich, was einem da an Geschmack aus einer Dose entgegenkommen kann. Selbst der Semmelknödel dankt seine Befreiung aus dem Blechgefängnis mit einem völlig unerwarteten Geschmacksgeschenk.
Zutaten
Rindfleisch 60%, ger. Schweinebauch (Schweinebauch, NPS, Rauch) Gurke, Karotte, Senf, Fleischbrühe mit Sellerie, Weizenmehl, Tomaten, Zwiebel, Sahne, Salz, Gewürze
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100 g:
| Brennwert: | 857 kJ / 205 kcal |
| Fett: | 13,72 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 2,75 g |
| Kohlenhydrate: | 2,0 g |
| - davon Zucker: | 0,93 g |
| Eiweiß: | 20,0 g |
| Salz: | 1,6 g |
Hersteller
Verantwortlicher Lebensmittelhersteller:
Diem
Kirchenstraße 5
86381 Krumbach
Diem
Kirchenstraße 5
86381 Krumbach
