Artikelbeschreibung
Details
Selten und aus Wildsammlung: Waldheidelbeere mit 65 % Fruchtanteil.
Ausgangsprodukt dieses speziell für uns produzierten und abgefüllten Waldheidelbeeraufstrichs ist nicht etwa die massenhaft angebotene große Kulturheidelbeere amerikanischer Provenienz (Vaccinium corymbosum), sondern die kleine europäische Blau- oder Waldheidelbeere (Vaccinium myrtillus), eine Art aus der Gattung der Heidelbeeren in der Familie der Heidekrautgewächse. Aufgrund des dunklen Fruchtfleisches färbt sie anders als die amerikanische Verwandte die Zunge blau - wenigstens vorübergehend. Und läßt den Kenner sofort erkennen, welche Seltenheit ihm hier geboten wird. Die Waldheidelbeere läßt sich kaum kultivieren.
Ausgangsprodukt dieses speziell für uns produzierten und abgefüllten Waldheidelbeeraufstrichs ist nicht etwa die massenhaft angebotene große Kulturheidelbeere amerikanischer Provenienz (Vaccinium corymbosum), sondern die kleine europäische Blau- oder Waldheidelbeere (Vaccinium myrtillus), eine Art aus der Gattung der Heidelbeeren in der Familie der Heidekrautgewächse. Aufgrund des dunklen Fruchtfleisches färbt sie anders als die amerikanische Verwandte die Zunge blau - wenigstens vorübergehend. Und läßt den Kenner sofort erkennen, welche Seltenheit ihm hier geboten wird. Die Waldheidelbeere läßt sich kaum kultivieren.
Erzeuger
Herkunft
Verantwortlicher Lebensmittelhersteller: Die Vorratskammer Sabrina Pickelmann Kleinviehberg 7 91224 Pommelsbrunn |
Zutaten
Zutaten
Waldheidelbeeren, Gelierzucker (Zucker, Geliermittel: Pektin, Konservierungsstoff: Sorbinsäure, Säurungsmittel: Citronensäure) |
Nährwertangaben
Gesundheit
Nährwertangaben pro 100 g:
Brennwert: | 716 kJ / 171 kcal |
Fett: | 0,4 g |
Kohlenhydrate: | 37,0 g |
Eiweiß: | 0,4 g |