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Augsburger Gold

Bioland-Speisekartoffeln.
Cremig im Geschmack und vorwiegend fest- bis mehligkochend.

Alles über die Kartoffeln vom Hof Ellenberg...

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Produkt-Ursprung
 

Deutschland

Artikelbeschreibung

Details

Kartoffeln. Vielfältig und bunt.
Augsburger Gold war lange Zeit so gut wie ausgestorben. Seit einigen Jahren ist die alte deutsche Landsorte mit dem legendären Ruf wieder in geringen Mengen erhältlich. Sie ist an der außergewöhnlich rundlichen Form ihrer Knolle, der namensgebenden leuchtend-goldenen Farbe ihrer Schale und den tiefen Augen erkennbar und zeichnet sich durch ihren cremigen, intensiven Kartoffelgeschmack aus. Sie ist vielseitig einsetzbar, eignet sich als Pellkartoffel, Salzkartoffel oder für einen Salat. Aber auch Schupfnudeln gelingen mit der Augsburger Gold hervorragend.

Erzeuger

Herkunft

Ellenberg´s Kartoffelvielfalt GmbH & Co. KG
Ebstorfer Straße 1
29576 Barum

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