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Echter Appenzeller mild würzig

Versand ab 6. Dezember 2023.*

Echter Appenzeller Käse aus Rohmilch freilaufender Kühe und ohne Zusatzstoffe. Mild würziger Spätsommerkäse, drei Monate gereift. 48 % Fett i.Tr.

Mehr Informationen zum Appenzeller lesen Sie hier.
Artikelnummer 902071

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Produkt-Ursprung
 

Schweiz

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Artikelbeschreibung

Details

Unter Liebhabern der großen Schweizer Käse (Emmentaler, Appenzeller, Greyerzer) hält sich hartnäckig das Gerücht, die Schweizer behielten die besten Käse für sich und würden sie niemals ins Ausland verkaufen. Aber das Ausland (in Gestalt seiner Lebensmittelhändler) könnte mit diesen Käsen auch gar nichts anfangen, denn sie erfüllen wie alle charaktervollen Lebensmittel die Grundanforderungen des Handels nicht, nämlich „immer verfügbar“ und „allzeit gleichschmeckend“ zu sein. Echter Appenzeller wird wie vor 700 Jahren in rund 50 Dorfkäsereien hergestellt - ohne Zusatzstoffe und mit naturbelassener Rohmilch von Kühen, die ausschließlich Kräutergras und Heu fressen. Während seiner Reifezeit wird der Käse regelmäßig mit Kräutersulz gepflegt. Aus dem streng begrenzten Produktionsgebiet zwischen Alpstein und Bodensee.

*Wir liefern wegen des hohen Paketaufkommens in der Vorweihnachtszeit als DPD-Express im Kühlpaket, um eine schnelle und dadurch sichere Zustellung Ihrer Lieferung zu gewährleisten.

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