Enkings Emsländischer Pumpernickel (10er-Vorratspack)
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Artikel-Nr.
923299
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Das Vollkornschrot kommt aus der Hemelter Mühle in Rheine. Bis zu 1.000 Pfund Brot backt Günter Enking täglich nach uraltem Rezept in dritter Generation in seiner ehemaligen Mühle in meterlangen Formen. Die leichte Süße ist allein dem langen Backprozess zu verdanken, der Stärke in Zucker verwandelt und dabei auch für die braune Farbe sorgt.
Inhalt: 10 x 500 g
Inhalt: 10 x 500 g
Hintergrund
Pumpernickel aus dem Emsland.
Wir rühmen uns seit Jahren selbstbewusst größter Pumpernickel-Kennerschaft und sagen Ihnen: Dieser hier aus dem Emsland ist der Beste. Sehr lange haltbar, ohne auszutrocknen und ohne an Geschmack und Frische zu verlieren (bei richtiger Aufbewahrung: In der wiederverschlossenen Verpackung, in Folie oder einer Blechdose mit einem Stückchen Apfel). Ohne Hefe, ohne Konservierungsstoffe, ohne Quellmehle, Enzyme, gehärtete Fette, Mono- oder Diglyceride hergestellt. Die Liste der Zutaten ist denkbar kurz: Roggenvollkornschrot, Wasser, Steinsalz und langgeführter Sauerteig.
Wir rühmen uns seit Jahren selbstbewusst größter Pumpernickel-Kennerschaft und sagen Ihnen: Dieser hier aus dem Emsland ist der Beste. Sehr lange haltbar, ohne auszutrocknen und ohne an Geschmack und Frische zu verlieren (bei richtiger Aufbewahrung: In der wiederverschlossenen Verpackung, in Folie oder einer Blechdose mit einem Stückchen Apfel). Ohne Hefe, ohne Konservierungsstoffe, ohne Quellmehle, Enzyme, gehärtete Fette, Mono- oder Diglyceride hergestellt. Die Liste der Zutaten ist denkbar kurz: Roggenvollkornschrot, Wasser, Steinsalz und langgeführter Sauerteig.
Zutaten
Roggenvollkornschrot, Wasser, langgeführter Sauerteig und Steinsalz.
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100 g:
| Brennwert: | 714 kJ / 168 kcal |
| Fett: | 0,6 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 0,14 g |
| Kohlenhydrate: | 35,0 g |
| - davon Zucker: | 5,0 g |
| Ballaststoffe: | 9,0 g |
| Eiweiß: | 5,2 g |
| Salz: | 1,5 g |
Hersteller
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Bäckerei Carl Enking GmbH
Schwarzbrotbäckerei
Mühlenstr. 36
48488 Emsbüren
Bäckerei Carl Enking GmbH
Schwarzbrotbäckerei
Mühlenstr. 36
48488 Emsbüren
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