Paket „Pumpernickel von Ahaus und Enking“

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/ 2 kg
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Wie der Pumpernickel von der vielfach preisgekrönten Vollkornbäckerei Ahaus in Hüven wird auch der von Enking in Emsbüren ohne Hefe und Konservierungsstoffe hergestellt, ohne Rübenkraut und Quellmehle, ohne Enzyme, gehärtete Fette oder Monodiglyceride. Im Unterschied zu Ahaus verwendet Enking aber kein Gerstenmalz als Süßungsmittel. Enking hält es für verzichtbar und arbeitet allein mit Roggenvollkornschrot, Wasser, langgeführtem Sauerteig und Steinsalz. Wir können Ihnen beide Pumpernickel bedenkenlos empfehlen. Mithilfe dieses Probierpakets haben Sie nun die Möglichkeit, sich selbst eine Meinung darüber zu bilden, welcher der beste ist.

Inhalt:
2 x Ahaus' Emsländischer Pumpernickel (500 g)
2 x Enkings Emsländischer Pumpernickel (500 g) 

Hintergrund

Auch zur Vorratsbildung.

Wenn Sie sich bereits von der geschmacklichen Überlegenheit unserer Lebensmittel überzeugt haben, können Sie sich hier zu einem günstigeren Grundpreis mit Vorrats- und Probierpaketen unterschiedlicher Größe eindecken.

Zutaten

Roggenvollkornschrot, Wasser, langgeführter Sauerteig und Meersalz. Ahaus verwendet darüber hinaus Gerstenmalz. 

Nährwerte

1. Enking:
Energie: 714 kJ (168 kcal)
Fett: 0,6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,14 g
Kohlenhydrate: 35 g
davon Zucker: 5 g
Ballaststoffe: 9 g
Eiweiß: 5,2 g
Salz: 1,5 g
2. Ahaus:
Brennwert: 916 kJ / 218 kcal
Fett: 2,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 37,0 g
- davon Zucker: 5,9 g
Ballaststoffe: 11,1 g
Eiweiß: 6,0 g
Salz: 1,2 g
 

Hersteller

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Bäckerei Carl Enking GmbH
Schwarzbrotbäckerei
Mühlenstr. 36
48488 Emsbüren

Vollkornbäckerei Ahaus GmbH
Sögeler Straße 3
49751 Hüven