Jedes unserer konservierten, haltbaren Produkte ist zumindest in einem Punkt ein „Ausreißer“ aus Logik und Praxis der globalen Agrarökonomie, sei es, daß Pflanze oder Tier einer alten lokalen Sorte oder Rasse angehören, sei es, daß in der Verarbeitung und „Veredlung“ auf eine der industriellen Verfahrensschritte mit der Vorsilbe „Schnell“ (-Reifung. -Trocknung, -Säuerung usw.) oder auf die Aromen- und Geschmacksglobalisierung durch Snackifikation, Entbitterung, Marzipanisierung und Überzuckerung verzichtet wird. Egal ob es um echte San-Marzano-Tomaten oder die reinsortigen Fruchtaufstriche aus den Dolomiten, die vermutlich weltbesten Nudeln (aus italienischem Weizen) aus der Pastastadt Gragnano, oder die älteste und cremigste Reissorte Maratelli geht.
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Dauerwald Messerblock
Stück98,00 € -
Fetter Speck von der Wollschweinkreuzung
ca. 400 g12,00 €(Grundpreis: 30,00 € / kg)momentan ausverkauft
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Comandante Handmühle
Stück258,00 € -
Hario Papierfiltertüten
Packung7,00 € -
Hario Porzellanfilter weiß (1-4 Tassen)
Stück22,00 € -
Hario Wasserkessel emailliert
Stück69,00 € -
Set "Salz & Pfeffer" (naturfarbene Mühlen)
Paket57,00 € -
Set "Salz & Pfeffer" (braune Mühlen)
Paket57,00 € -
Naturreiner Apfeldirektsaft 'Alte Apfelsorten' 3-Monats-Abo (insg. 12 x 3L Boxen)
36 Liter147,72 €(Grundpreis: 4,10 € / 1 Liter)momentan ausverkauft
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Naturreiner Apfeldirektsaft 'Alte Apfelsorten'
3 Liter15,00 € ab: 12,31 €(Grundpreis: 5,00 € / 1L)momentan ausverkauft
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Paket "Braten"
Paket58,00 €momentan ausverkauft
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Ammerländer Schinken, 23 Monate gereift
Stück46,00 €Inkl. 7% MwSt.(Grundpreis: 184,00 € / kg)momentan ausverkauft
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Ammerländer Schinken, 25 Monate gereift
Stück50,00 €Inkl. 7% MwSt.(Grundpreis: 200,00 € / kg)momentan ausverkauft
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Reines Mangalitza-Bratschmalz
320 g-Glas6,30 € ab: 5,30 €(Grundpreis: 19,69 € / kg) -
Knoblauchwurst luftgetrocknet
200 g2,80 €(Grundpreis: 14,00 € / kg)