San Marzano Tomaten geschält D.O.P. (3er-Vorratspack)

Wundersame Schnellvermehrung: Die San-Marzano-Tomate

Wenn Lebensmittelspezialitäten, die aus eng begrenzten Anbaugebieten oder Weideflächen stammen - wie etwa die San-Marzano-Tomate oder der Jamón-Ibérico-de-Bellota -, sich einen Ruf (und einen entsprechenden Preis) erworben haben, dann widerfährt ihnen eine ganz wundersame, geradezu explosive Vermehrung: Sie füllen alsbald die Supermarktregale und die Speisekarten in aller Welt. Bei der so beworbenen Ware handelt es sich beinahe ausschließlich um Fälschungen. Bei der San-Marzano, der unbestrittenen Geschmackskönigin aller Saucen-Tomaten, kann der Kundige allerdings leicht die Spreu vom Weizen trennen: Die berühmte DOP-Tomate aus Salerno am Fuße des Vesuv ist nur echt, wenn die Dose folgende Merkmale zeigt: Aufschrift : »Pomodoro S. Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino« und das D.O.P zeichnet je einzelne Dose mit einer Nummer in diesem Format aus »N. U XXXXXXX«.

Inhalt: 3 x 400 g (Einwaage: 3 x 260 g)