Jedes unserer konservierten, haltbaren Produkte ist zumindest in einem Punkt ein „Ausreißer“ aus Logik und Praxis der globalen Agrarökonomie, sei es, daß Pflanze oder Tier einer alten lokalen Sorte oder Rasse angehören, sei es, daß in der Verarbeitung und „Veredlung“ auf eine der industriellen Verfahrensschritte mit der Vorsilbe „Schnell“ (-Reifung, -Trocknung, -Säuerung usw.) oder auf die Aromen- und Geschmacksglobalisierung durch Snackifikation, Entbitterung, Marzipanisierung und Überzuckerung verzichtet wird. Egal ob es um echte San-Marzano-Tomaten oder die reinsortigen Fruchtaufstriche aus den Dolomiten, die vermutlich weltbesten Nudeln (aus italienischem Weizen) aus der Pastastadt Gragnano, oder die älteste und cremigste Reissorte Maratelli geht.
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Milchsaurer Rotkohl (6er Pack)
Der in zarte Streifen geschnittenen Rotkohl wird durch Milchsäuregärung zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis. Zugesetzt wird außer Meersalz lediglich Rohrohrzucker. Das Gemüse und der Zucker stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Abtropfgewicht: 305 g Mehr erfahren -
Milchsaurer Rotkohl (12er Pack)
Der in zarte Streifen geschnittenen Rotkohl wird durch Milchsäuregärung zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis. Zugesetzt wird außer Meersalz lediglich Rohrohrzucker. Das Gemüse und der Zucker stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Abtropfgewicht: 305 g Mehr erfahren -
San Marzano Tomaten geschält D.O.P. (Dose ganze geschälte Tomaten) (3er Vorratspack)
Statt8,70 €nur 8,25 € im Paket. Inhalt: 3 x 400 g-Dose 400-g-Dose, Einwaage: 260 g Mehr erfahren -
San Marzano Tomaten geschält D.O.P. (Dose ganze geschälte Tomaten) (6er Vorratspack)
Statt17,40 €nur 15,60 € im Paket. Inhalt: 6 x 400 g-Dose 400-g-Dose, Einwaage: 260 g Mehr erfahren -
San Marzano Tomaten geschält D.O.P. (Dose ganze geschälte Tomaten) (12er Vorratspack)
Statt34,80 €nur 28,80 € im Paket. Inhalt: 12 x 400 g-Dose 400-g-Dose, Einwaage: 260 g Mehr erfahren -
Milchsaure Gurken (12er Pack)
Die ganzen Gurken werden durch Milchsäuregärung zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis. Gurken aus kontrolliert biologischem Anbau. Abtropfgewicht: 185 g Mehr erfahren -
Milchsaure Gurken (6er Pack)
Die ganzen Gurken werden durch Milchsäuregärung zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis. Gurken aus kontrolliert biologischem Anbau. Abtropfgewicht: 185 g Mehr erfahren -
Milchsaure Karotten
Die in zarte Streifen geschnittenen Karotten reifen durch Milchsäuregärung zu einem einmaligen Geschmackserlebnis heran. Zugesetzt wird außer Meersalz lediglich Rohrohrzucker. Das Gemüse und der Zucker stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Abtropfgewicht: 220 g Mehr erfahren -
Milchsaure Gurken
Die ganzen Gurken werden durch Milchsäuregärung zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis. Gurken aus kontrolliert biologischem Anbau. Abtropfgewicht: 185 g Mehr erfahren -
Sicilia – Tomatensoße
Bio-Pasta-Soße nach sizilianischer Art. Aus italienischen Tomaten, Paprika, Aubergine und Zucchini. Hergestellt in Italien. Mehr erfahren